Degustazioni

Le degustazioni che organizziamo o cui partecipiamo

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Piacere, Franciacorta

Serata monografica sulla Franciacorta. La Champagne d’Italia o Franciacorta francese? La patria delle bollicine italiane potremmo definirla. Un’area particolarmente vocata alla produzione di brut, extradry, pas dosè che non si può non conoscere. Luca Giovannucci conduce i degustatori in un viaggio sensoriale indimenticabile. In degustazione: Due brut Extradry   Quando: Lunedì 27 Marzo pivù Dove:…

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Degustazione dei Vini di Sicilia con Go Wine

Gli amici enoappassionati che ci seguono, sanno che uno dei nostri mantra è: il vino più buono è quello bevuto in compagnia. Asserzione ottimistica (magari fosse sempre così) ma il senso speriamo ti sia chiaro. Un altro pilastro portante dell’Associazione Operbacco è che per conoscere meglio il vino è opportuno assaggiare vini simili così da…

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Degustazione Vini Oltrepò Pavese Go Wine

In collaborazione con il consorzio Tutela Vini Go Wine torna a Roma per una degustazione monotematica, in degustazione i Vini Oltrepò Pavese (quelle che preferiamo). Alcuni vini italiani fanno un po’ fatica a farsi conoscere, talmente varia è l’offerta enologica che alcune perle possono sfuggire. Fortunatamente Go Wine ci mette d’impegno per ridurre questa distanze….

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Degustazione vini friulani: Azienda Teresa Raiz dal Friuli

Degustazione vini friulani in pieno centro a Roma Da un’idea di Luca Giovannucci una degustazione vini friulani accompagnati da quattro specialità. “Il racconto di una cantina che sfocia nell’assaggio guidato di quattro vini espressione tipica del luogo insieme a quattro specialità. Comincia nel 1971 l’avventura dell’azienda agricola Teresa Raiz nel Nordest del Friuli; terra da…

Pago dei Fusi
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Verticale stretta: Taurasi Pago dei Fusi, posti limitati

Pago dei Fusi Terradora: tre annate in degustazione guidata (con abbinamento gastronomico) Comprendere come il vino si comporti nei confronti del tempo non è cosa facile. Alcuni vini “muoiono” presto, altri promettono bene ma va a sapere che fine faranno (anche perchè spesso li beviamo prima della loro completa maturazione). Con il Taurasi Pago dei…

Villa Crespia - Operbacco
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Villa Crespia, degustazione con “accompagno”

Nella moderna cornice dell’Acca, una degustazione di “allenamento” in attesa delle feste natalizie, e delle cascate frizzanti che porta con sè. Viva il vino spumeggiante nel bicchiere scintillante, come il riso dell’amante mite infonde il giubilo! Viva il vino ch’è sincero che ci allieta ogni pensiero, e che affoga l’umor nero, nell’ebbrezza tenera. (da Cavalleria…

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